吃吧訂位專線
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巧妙的融合意舍amba獨特的「吧」創意與中文意義,台北西門町意舍酒店的吃吧餐廳顧名思義就是一個歡迎您來享受美食,盡情吃吧的地方
巔覆傳統飯店華麗餐飲、跳脫飯店餐廳制式表現,吃吧以本地新鮮蔬果點綴的開放式廚房、分享式交誼桌椅、隔間架上豐富的收藏品、紀念品或書籍,以及有機草本植物擺飾等,打造出一個隨性自在的用餐新空間
吃吧菜單,展現美國和意大利的道地美食文化,全台之首推出當今最夯的底特律方形披薩,搭配專人現場料理的各式沙拉以及現榨水果吧的新鮮純果汁;最後再來一杯精選的香醇咖啡為這場美食饗宴劃下完美句點
吃吧設計簡潔明亮,自然的光線、隨處可用電源插座,同時提供免費的高速光纖無線網路,宛如個人行動辦公室
此外,不論是生日派對、畢業慶祝到員工聚餐,吃吧都提供了一個有趣、自在、舒服的理想活動場地,讓你的歡樂時光與眾不同!
來吃吧 就隨意吃吧!
豐富肉類拼盤,同時享有德式圈腸、英式燒烤厚培根、酥脆自製德國豬腳、惡魔炸雞翅、風味炸脆薯、德國酸菜,佐以霹靂紅辣醬、蜂蜜芥末醬、蕃茄醬
980
一起沉浸在香辣夠味的大蒜奶油肯瓊醬、檸檬胡椒醬裡,讓聚餐嗨翻天 趴踢成員: 藍蟹鉗、鮮蝦、貽貝、台灣文蛤、中卷,燻肉腸、紅皮馬鈴薯、台灣甜玉米
1,280
美式豬肋排搭配輕辣櫻桃燒烤醬、佐以脆薯、玉米與包心菜沙拉
520 半 half for 1 person 920 全 full for 2 to 3 people
10oz USDA Choice肋眼牛排,搭配烤蕃茄、芝麻葉沙拉,佐義式酸肉醬奶油
920
來一隻炸雞吧,皮脆肉嫩汁多的美國自然春雞,搭配脆薯、霹靂霹靂辣醬、可爾必思塔塔醬
550
自製德國風味酥脆香嫩豬腳,搭配amba脆薯、酸包心菜與蜂蜜芥末醬
540
6oz美國自然牛肉、切達起士、蕃茄、生菜、紫洋蔥、酸瓜美奶滋
360
以上費用以新台幣計,並加收10%服務費
獨特風味的底特律披薩,麵團透過不同的低溫發酵製程與摺疊層次揉麵法,創造出麵糰獨一無二內部輕盈鬆軟有彈性及外部酥脆的口感。
黃金比例調配出的多種起士,包含白切達, 莫札瑞拉、帕瑪森,透過底特律進口特製的方型藍鋼烤盤 (blue steel pan) 焗烤,產生底特律披薩獨特的披薩邊緣焦脆、底端酥脆、內餡充滿多汁風味的口感。
底特律披薩獨特的餡料堆疊法與一般披薩製成相反,豐富的披薩餡料先鋪於餅皮,在披薩的餡料上方最後再淋上紅色的蕃茄醬汁或各式特製醬汁吃法,被稱為「Red Top」;透過焗烤後多種起士融化鎖於披薩餅皮中,吃一口可以同時享受到融化的鬆軟乳酪餡料以及獨特的邊緣焦化香脆起士。
碳烤小章魚、鮮蝦,佐以蔬果洋蔥、大蒜、青椒、鳳梨、綜合起士,再淋上特製的美式燒烤醬,讓味覺來一場華爾滋吧
380
餅皮上繽紛鋪滿義式臘腸、茴香肉腸、火腿、青椒、蘑菇、洋蔥、橄欖、綜合起士及羅勒蕃茄醬的豐富配料組合
480
美味的三種菇類、培根、起士,搭配乳酪白醬,再佐以松露醬、白松露油與現磨肉荳蔻提味,為喜愛蔬食之老饕首選
520
義式臘腸、醃漬黃辣椒、三種起士, 搭配羅勒蕃茄醬的組合,達到鹹辣的絕佳平衡
420
烤火雞肉片、煙燻培根、酸甜蔓越莓、烤大蒜、綜合起士、搭配乳酪白醬組成,再以現磨肉豆蔻提味
480
香料鳳梨、火腿、培根、青蘋果、洋蔥、綜合起士、羅勒蕃茄醬的熱帶風情滋味
420
以上費用以新台幣計,並加收10%服務費
茄汁粗管麵搭配碳烤美國牛排、佐大蒜、香草醬、灑上水牛乳起士,滿意百分百
390
茄汁細扁麵,蘊藏豐厚鮮蝦、鯷魚、卡拉瑪塔橄欖、綠橄欖、酸豆、大蒜、辣椒、九層塔、白酒組合等酸辣重口感
320
清炒細扁麵,搭配新鮮蛤蜊、臘腸、蒜、白酒、巴西里
280
5oz 健康、多汁烤鮭魚菲力佐蕃茄、節瓜、蒔蘿奶油入味米形麵,灑上帕瑪森起士
560
墨魚汁細麵搭配小卷、鮮蝦、海蛤、大蒜、櫻桃蕃茄、羅勒,饒富風味
360
奶香濃郁寬麵搭配各式季節鮮菇、青豆、松露醬、帕瑪森起士,佐蒜味乳酪白醬
360
滋味濃厚的瑪薩拉紅酒肉醬粗管麵,以香濃雞肝入味,搭配青醬風味白乳酪
340
慢燉小牛膝,煙燻培根香炒苞子甘藍番紅花燉飯
580
以上費用以新台幣計,並加收10%服務費
120
現炸酥嫩馬鈴薯薯條
160
輕鬆風味小點,快烤墨西哥薄餅捲上燻嫩雞肉、鮮甜椒、洋蔥、起士絲再搭配主廚特調墨西哥醬、綠蕃茄莎莎雙醬,享受墨西哥優閒風!
260
就用一盤令人目不暇給、豐盛滿載各式義大利風乾火腿、沙拉米臘腸、青醬莫札瑞拉小丸子搭配醃漬蔬菜、烤麵包的美味拼盤來啟動味覺的派對吧!
380
嚐一口飽滿彈牙的鮮甜海蛤,配上獨家厚製煙燻培根與蕃茄提味的白酒奶油湯汁,佐嫩烤美國大蘆筍,充份感受燻烤感的快樂海味!
360
酥炸鮮蝦、小卷裹杜蘭小麥粉,佐蒜辣美乃滋
320
惡魔風義式香料蒜味雞翅,搭配辣中帶勁自製的霹靂霹靂紅辣醬
260
新鮮迷迭香熱炒磨菇,搭配慢烤大蒜
260
以上費用以新台幣計,並加收10%服務費
就用一大盤豐盛無比的傳統義式臘腸、輕熟型波瓦隆起士切絲 、櫻桃蕃茄、綜合萵苣絲、酸黃辣椒、鷹嘴豆、奧勒岡紅酒油醋所組成的吃吧招牌家庭號沙拉滿足你味蕾的強烈渴望吧!
380
營養豐富的煙燻大西洋鮭魚搭配鮮脆蘿蔓生菜、橄欖油蕃茄莎莎、香蒜麵包及帕瑪森起士,一次補足身體所需的omega-3脂肪酸與蛋白質
360
集結新鮮蘋果、高纖藜麥、日曬蕃茄、蜜糖胡桃及萊姆油醋醬、巴薩米可糖露於一盤,輕鬆攝取滿滿的纖維與蛋白質,讓你吃的美麗又健康
340
以上費用以新台幣計,並加收10%服務費
高麗菜、牛肉、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、西芹、香菜
120
120
80
以上費用以新台幣計,並加收10%服務費
70%黑巧克力搭配香草冰淇淋、巧克力醬
180
奶油酥菠蘿覆盆莓蛋糕搭配鮮奶油佐以野莓冰雪酪
180
Q彈香草鮮奶酪凍搭配四季鮮水果
90
濃郁鬆軟的手工鬆餅搭配新鮮莓果、香草冰淇淋,佐無花果黑醋糖漿
300
濃郁鬆軟的手工鬆餅搭配蘋果、肉桂、香草冰淇淋,佐焦糖醬
280
綿密香濃的起士蛋糕搭配新鮮莓果、冰淇淋、草莓醬
180
細緻可口的比利時巧克力慕斯搭配新鮮莓果、鮮奶油、香草冰淇淋、焦糖醬
200
以上費用以新台幣計,並加收10%服務費
以上費用以新台幣計,並加收10%服務費
140
蘋果、鳳梨、芭樂、檸檬
180
奇異果、鳳梨、蘋果
180
蘋果、芭樂
180
胡蘿蔔、蘋果、鳳梨、薑
180
胡蘿蔔、柳橙、鳳梨、檸檬
180
140
140
140
140
以上費用以新台幣計,並加收10%服務費
355ml
90
330ml
80
330ml
80
330ml
80
330ml
80
350ml
80
350ml
80
350ml
80
250ml
70
250ml
70
330ml
70
以上費用以新台幣計,並加收10%服務費
自然春雞、薯條、檸檬、輕辣優格醬
480
豬肋排、輕辣櫻桃燒烤醬、薯條、美式辣包心菜沙拉、萊姆
490 | 880
大豬腳、酸包心菜、青花菜、薯條、蜂蜜芥末醬
520
美國穀飼霜降牛排、香料奶油、燒烤醬、阿根廷醬、薯塊、牛奶大蒜、時蔬
490
頂級嫩肩牛排、香料奶油、燒烤醬、阿根廷醬、薯塊、牛奶大蒜、時蔬
650
菲力、香料奶油、燒烤醬、阿根廷醬、薯塊、牛奶大蒜、時蔬
650
肋眼、香料奶油、燒烤醬、阿根廷醬、薯塊、牛奶大蒜、時蔬
1280
美國板腱牛排、bbq豬肋排、酥脆豬腳、薯條、烤鮮蝦、炸魚柳、牛排醬、芥末籽醬、蜂蜜芥末醬
1,699
以上費用以新台幣計,並加收10%服務費
120
150
180
200
雞翅、西芹、藍紋起士醬
180
洋蔥、蒜、薑、辣椒 、白酒
220
燻雞肉、墨西哥餅皮、甜椒、洋蔥、起士絲、綠蕃茄莎莎醬、墨西哥醬
220
地瓜薯條、帕達諾起士、燻紅辣椒蛋黃醬
160
洋蔥、蒜、香菇、蘑菇、黑胡椒 、威士忌
200
以上費用以新台幣計,並加收10%服務費
干貝、大蒜、鮮奶油、帕達諾起士、義大利圓麵
300
培根、大蒜、帕達諾起士、水波蛋、水管麵
260
美國牛肉、大蒜、帕達諾起士、水牛乳起士、管麵
320
蝦、蛤蜊、干貝、花枝、大蒜、新鮮辣椒、白蘭地、辣蕃茄醬汁、細扁麵
330
蘑菇、美國牛肉醬、松露醬、水波蛋、寬扁麵
280
煙燻鴨胸、葡萄酒醋、紅酒、瑪斯卡邦起士、帕達諾起士、義大利圓麵
280
蛤蜊、大蒜、白酒、巴西里、細扁麵
290
透抽、海鮮慕斯、大蒜、青蔥、小蕃茄、辣椒、白酒、墨魚麵
330
燉飯、牛肉醬、起士絲、麵包粉、帕達諾起士、芝麻葉
300
蛤蜊、大蒜、白酒、巴西里、細扁麵
280
以上費用以新台幣計,並加收10%服務費
餐點均附amba特製薯條
雞腿、黃瓜、蒙特利傑克起士、牛蕃茄、紫洋蔥、生菜、韓式辣醬
290
燻火雞胸肉、火腿、荷包蛋、蒙特利傑克起士、白醬、鮮奶吐司
290
鮮蝦、雞肉、蒜辣美乃滋、泰式風味醬、黃瓜、切達起士、牛蕃茄、紫洋蔥、生菜
320
美國牛肉、培根、洋蔥、蕃茄、生菜、酸黃瓜、切達起士、西部燒烤醬
320
麵包餅皮依實際供應狀況調整使用
以上費用以新台幣計,並加收10%服務費
餐點均附主廚特製沙拉及薯條及水果優格
雞肉、甜椒、洋蔥、蒙特利傑克起士、綠蕃茄沙沙醬
230 | 350
燻火雞胸肉、培根、紅甜椒、切達起士、蒙特利傑克起士、 墨西哥辣椒醬
230 | 350
麵包餅皮依實際供應狀況調整使用
以上費用以新台幣計,並加收10%服務費
每瓶330ml
160
每杯330ml
110
每瓶330ml
160
每瓶330ml
160
每瓶330ml
160
每瓶355ml
160
每瓶330ml
160
每瓶330ml
180
每瓶440ml
180
每瓶330ml
250
180
180
180
180
180
180
以上費用以新台幣計,並加收10%服務費
150
香草/ 榛果/ 焦糖
160
160
150
160
120
80
以上費用以新台幣計,並加收10%服務費
140
140
140
140
140
140
140
140
以上費用以新台幣計,並加收10%服務費
原味可可
120
杏仁可可
130
薑汁可可
130
棉花糖可可
130
玄米抹茶
150
以上費用以新台幣計,並加收10%服務費
水蜜桃茶、蘋果丁、青蘋果果露、檸檬角、檸檬汁
160
洋甘菊茶、新鮮蘋果汁、新鮮葡萄柚汁
160
奇異果、蜂蜜、蘇打汽水
160
新鮮葡萄柚汁、新鮮柳橙汁、特製優格、可可粉
160
韓國柚子醬、自製蔗糖、草莓丁、蘇打汽水
470ml杯glass | 1,000ml瓶bottle 120 | 160
新鮮萊姆汁、新鮮薄荷葉、自製蔗糖、蘇打汽水
470ml杯glass | 1,000ml瓶bottle 120 | 160
義大利汽泡酒、柳橙苦酒、汽泡水
280
哈瓦那蘭姆酒、青檸檬、新鮮薄荷葉、新鮮檸檬汁、汽泡水
280
特釀龍舌蘭、白柑橘香甜酒、新鮮草莓、草莓利口酒、檸檬汁
280
薑汁啤酒、薑汁、榛果利口酒、鮮奶油、香草冰淇淋
280
特釀琴酒、青蘋果香甜酒、 玫瑰利口酒、檸檬汁
280
熱巧克力、熱牛奶、馬爹利 NCF 干邑白蘭地、可可粉、棉花糖、檸檬皮屑
280
伏特加、雪碧、新鮮檸檬汁、蝶豆藍花
280
龍舌蘭、黑醋粒香甜酒、覆盆莓香甜酒、小黃瓜
280
蘭姆酒、芒果利口酒、新鮮百香果、藍柑橘香甜酒
280
梅酒、柚子酒、粉紅葡萄酒
360
有著草莓的清甜和爽口的酸度,甜酸平衡、恰到好處,且略带新鲜檸檬的口感
160 | 780
熱帶水果和柑橘香氣,甜橘、青蘋果和熱帶水果的口感,精緻細膩,清新爽口
220 | 1,100
豐富的桃類香氣與些許燻香橡木味,酸度高而清爽可口
200 | 900
香百果與柑橘類的香氣,夾雜醋栗和青草香,帶有迷人的迷迭香味
300 | 1,400
帶有如果醬般的黑色水果風味;細密甜香草、豐沛的橡木桶滋味和酒體交織出均衡,穩定的餘韻口感
220 | 1,100
含有豐沛深紅色水果的前味,以法國橡木桶陳釀,入口後單寧柔順且回韻略帶水果的甘甜
260 | 1,300
一半的酒液經過法國、美國桶陳釀,黑莓、藍莓的前味在橡木桶淡雅香味的襯托下更富有層次
320 | 1,600
酒色深紅帶紫,口感帶有希哈特有的辛香料味和可口的橡木香氣以及柔軟的櫻桃口感
200 | 980
聞得到明顯的成熟李子及漿果氣息;甜美的橡木桶風味,給予酒體架構及飽滿的口感
220 | 1,100
酒色深紅帶紫,有紅莓果、黑李以及巧克力氣息,口感均衝 、和諧柔軟
150 | 680
酒色深紅寶石色澤,果味與辛香料交織著微微的燻烤氣息,單寧柔滑圓潤
320 | 1,600
酒色清澈透亮,濃郁的水果及白花香,氣,微甜清爽的口感
150 | 780
手工採收的Glera葡萄釀製,帶有洋槐花,以及蘋果、檸檬和葡萄柚的馥郁果香;入口的感覺柔順飽滿
390 | 1,900
淡艾爾啤酒清新爽口,品嚐時有著滑順的麥芽味道以及濃厚的熱帶水果香氣
250 | 720
黃金艾爾啤酒口感清爽順口充滿芒果及百香果香氣
250 | 720
釀酒師特別嚴選精釀啤酒的原料釀造出口感滑順清新的拉格
250 | 720
開瓶後立即展現出北美西岸IPA的獨特風味,充滿著啤酒花帶來的渾厚熱帶水果與松果的香氣,入口則綻放柑橘及葡萄柚的果香,酒體苦度頗高
280 | 800
濃郁的巧克力香氣,酒體濃醇飽滿卻不膩口,展現出巧克力牛奶、堅果、焦糖、麥芽的迷人風味
280 | 800
473ml | 860ml
150 | 250
330ml
180
330ml
180
330ml
160
330ml
160
355ml
160
330ml
160
330ml
250
330ml
180
440ml
180
330ml
160
330ml
160
330ml
160
以上費用以新台幣計,並加收10%服務費
豐富肉類拼盤,同時享有德式圈腸、英式燒烤厚培根、酥脆自製德國豬腳、惡魔炸雞翅、風味炸脆薯、德國酸菜,佐以霹靂紅辣醬、蜂蜜芥末醬、蕃茄醬 (適3至4人分享)
一起沉浸在香辣夠味的大蒜奶油肯瓊醬、檸檬胡椒醬裡,讓聚餐嗨翻天 趴踢成員: 藍蟹鉗、鮮蝦、貽貝、台灣文蛤、中卷,燻肉腸、紅皮馬鈴薯、台灣甜玉米 (適3至4人分享)
美式豬肋排搭配輕辣櫻桃燒烤醬、佐以脆薯、玉米與包心菜沙拉
來一隻炸雞吧,皮脆肉嫩汁多的美國自然春雞,搭配脆薯、霹靂霹靂辣醬、可爾必思塔塔醬 (適2至3人分享)
義式臘腸、醃漬黃辣椒、三種起士, 搭配羅勒蕃茄醬的組合,達到鹹辣的絕佳平衡
墨魚汁細麵搭配小卷、鮮蝦、海蛤、大蒜、櫻桃蕃茄、羅勒,饒富風味
10oz USDA Choice紐約客牛排,搭配烤蕃茄、芝麻葉,佐義式酸肉醬奶油
濃郁鬆軟的手工鬆餅搭配新鮮莓果、香草冰淇淋,佐無花果黑醋糖漿